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黄焖鸡是怎么做  

2017-02-26 13:59:09|  分类: 美食制做 |  标签: |举报 |字号 订阅

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黄焖鸡是怎么做

做黄焖鸡米饭,其实很简单在家都可以做,也为家里人做做吧!

首先准备食材:

鸡腿木耳20克 冰糖14粒 盐1小勺 生抽8克 料酒10克 姜3片 干辣椒2个 鸡精1克

1.木耳提前泡好,黄焖鸡是怎么做 - 野郎中 - 太和堂

2.将准备好的鸡腿切好,可以带骨头。

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3.锅中倒凉水,鸡腿肉下锅,煮开。

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4.将鸡汤和鸡肉倒入小盆中备用。

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5.锅中倒入少量菜籽油,将冰糖放入融化,记住切不可熬出深红色。

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6.鸡腿控干不要带水,倒入锅中翻炒,加适量的料酒,姜片和2个干辣椒,如果这时候想放土豆的,可以放进去翻炒一会,味道会更好。

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7.这时候倒入我们刚才煮鸡腿的肉汤。

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8.盖上锅盖焖16分钟。(小火哦)

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9.这时我们就可以加入之前泡好的木耳,或者是金针菇,大火收汁了。

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10.米饭自己准备,黄焖鸡就做好了。

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