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吃什么能抵御严寒?  

2016-12-02 22:11:24|  分类: 养生常识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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吃什么能抵御严寒?

在寒冷的冬天,我们应该怎么吃才是最合理、最有益身体,还能加强抵御寒冷的能力呢?

吃什么能抵御严寒?

多吃含热量高的食物

饮食中应多摄取能产生热量的食物,如碳水化合物、脂肪、蛋白质,以提高身体对低温的耐寒力。尤其要补充富含蛋白质的食物,如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。

多吃含蛋氨酸的食物

蛋氨酸是一种通过转移作用,可以提供一系列抵御寒冷所必需的甲基。寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂在身体内氧化释放出热量都需要甲基。因此,在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物,如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜。

适量吃些含无机盐和钙的食物

人感觉到寒冷与饮食中缺少无机盐和钙大有关系。冬季应多摄取含根茎的蔬菜,如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等,因为蔬菜的根茎里含有较多的无机盐。钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性,补充钙可提高肌体御寒能力。含钙较多的食物有:虾皮、牡蛎、花生、蛤蜊、牛奶等。

多吃含维生素的食物

寒冷气候使人体氧化功能加强,身体维生素代谢也发生了明显变化,饮食中要及时补充维生素B2,以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。维生素B2主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中。维生素A能增强人体的耐寒力,应多吃些富含维生素A的肝脏、胡萝卜、南瓜、白薯等食物。维生素C可提高人体对寒冷的适应能力,对血管具有良好的保护作用,应注意摄取新鲜蔬菜和水果。

忌食苦寒的食物

因为苦味之物有泄的作用,易伤阳气,扰乱闭藏之气,有损脾胃;大寒之物,易引起泄泻,多吃对身体无益。

忌饮烈性酒寒冷的冬天,人们喜欢以喝一点酒来暖身,适当的喝些低度酒,尤其是喝葡萄酒,可以起到美容、舒筋活血、软化血管等功效,但是切记不要饮酒过量和喝烈性酒,不但对身体无益,还会伤到肝脏和脾胃。

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